ایسٹرز کو مخصوص ایسڈ کی بنیاد پر درجہ بندی کیا جاسکتا ہے جس سے وہ اخذ کیے گئے ہیں۔ سب سے عام کاربو آکسیلک ایسڈ ایسٹرز ہیں، جو کاربو آکسیلک ایسڈ اور الکحل کے رد عمل سے بنتے ہیں ان کے علاوہ، غیر نامیاتی ایسڈ ایسٹرز-جیسے سلفیٹ اور فاسفیٹس-موجود ہیں جو صنعتی اور کیمیائی شعبوں میں نمایاں استعمال پاتے ہیں۔ مثالوں میں ڈائیتھائل سلفیٹ اور ٹرائیفینائل فاسفیٹ شامل ہیں۔ اس میں شامل تیزاب کی قسم پر منحصر ہے، نتیجے میں آنے والے ایسٹرز کی خصوصیات، استعمال اور استحکام مختلف ہوگا۔
ایسٹرز کو ان کی تشکیل میں استعمال ہونے والی الکحل کی قسم کے مطابق بھی درجہ بندی کیا جاسکتا ہے۔ اگر سیر شدہ الکوحل سے بنتے ہیں، تو وہ عام طور پر سادہ فیٹی ایسڈ ایسٹر پیدا کرتے ہیں، جیسے ٹرائگلیسرائڈز؛ اس کے برعکس، اگر غیر سیر شدہ الکوحل سے بنتا ہے، تو نتیجہ ایک غیر سیر شدہ ایسٹر ہوتا ہے، جیسے گلیسریل اولیٹ۔ خصوصی ساخت کے ساتھ الکحل-جیسے سائکلک الکوحل یا خوشبو دار الکوحل-بھی تیزاب کے ساتھ رد عمل ظاہر کر کے متعلقہ چکراتی یا خوشبودار ایسٹر پیدا کر سکتے ہیں۔ اس قسم کے ایسٹرز کو خوشبو، ذائقہ سازی اور دواسازی کی صنعتوں میں کثرت سے استعمال کیا جاتا ہے۔
ان کی ساخت اور اطلاق کی بنیاد پر، ایسٹرز کو سادہ ایسٹرز، پیچیدہ ایسٹرز، اور فنکشنل ایسٹرز میں وسیع پیمانے پر درجہ بندی کیا جا سکتا ہے۔ سادہ ایسٹرز عام طور پر مونو کاربو آکسیلک ایسڈ کے ایک الکحل کے ساتھ رد عمل سے بنتے ہیں اور عام طور پر سالوینٹس یا خوشبو کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ پیچیدہ ایسٹرز-جیسے ٹرائگلیسرائڈز اور فاسفولیپڈز-قدرتی لپڈس کے ضروری اجزاء ہیں۔ فنکشنل ایسٹرز میں مخصوص فنکشنل گروپس شامل ہوتے ہیں-جیسے پالئیےسٹرز-اور پلاسٹک اور فائبر کی صنعتوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔ یہ مختلف درجہ بندی کے نظام خصوصیات اور ایسٹرز کے متنوع اطلاق کے بارے میں گہری تفہیم کی سہولت فراہم کرتے ہیں۔
